طريقة عمل الكاتشب , وصفة الكاتشب الصحية و اللذيذة

هنحتاج لعمل الكاتشب 6 حبات من الطماطم الحمراء الكبيرة

 

ه 6 فصوص من الثوم متوسط الحجم مفروم ناعم جدا جدا و خل

 

حوالى نص كاس و حبه بصل صغيره مبشروه بشرا ناعما جدا

 

و 4 معالق سكر كبيره و معلقه من الملح صغيره و 2 معلقه نشا

 

كبيره و ربع كاس مياة هنفرك الطماطم فالخلاط و نصفيها بمصفة

 

ضيقه جيدا و هنحطة علي النار فو عاء مع البصل و الثوم و عندما

 

يغلى الخليط نضيف الخل و الملح و السكر و نقلب و نقوم بتهدئة

 

النار و فو عاء احدث نقوم بتذويب النشا بالمياة و نضيفها للطماطم

 

تدريجيا مع التقليب و يفضل بمضرب سيليصبح و نستمر بالتقليب

 

حتي الحصول علي القوام الذي ترغب بة و نرفعة من علي النار

 

و نتركة يبرد و لكن يجب تقليبة من و قت لآخر حتي يبرد كى لا

 

يتكتل الخليط و تقدم بارده و تحفظ بالثلاجة

 

كيفية عمل الكاتشب

وصفه الكاتشب الصحيه و اللذيذة

طرق عمل الكاتشب