برجر اللحمة من الطبخات الشهيرة جدا جدا و الشهية التي يعشقها
الاطفال و الكبار علي حد سواء و الحقيقة ان البرجر اللحم من
الطبخات التي ينفق عليها العديد من الاشخاص اموالا كثيرة جدا
عند شرائها من المطاعم و هذا لانها تكون شهية جدا جدا و لكن الامر
بسيط هل ممكن تحضير برجر اللحم فالمنزل من اثناء مجموعه
من المقادير و المكونات كالاتى كيلو لحم مفروم ناعم بيضة و احده
ملعقة ملح من العقد بهار مشكل نص معلقة بابريكا نص معلقه
شطة مطحونة ربع معلقة فلفل اسود نص كاس بقسماط مطحون
اما عن كيفية التحضير ستبدا بغسل اللحم المفروم جيدا و تصفيه
من المياة باستعمال مصر اضافة اللحم فاناء عميق و الضغط عليه
باليدين لتفريغة من الهواء بعدها يتم فردة بشكل رقيق جدا جدا و يتم اضافه
البيضاء اليها و البهارات و الملح و الشقة بالاضافة الي الفلفل الاسود
ويتم متزوج جميع هذة المكونات و ضمها جيدا و عجنها مع بعضها البعض
حتي تتماسك يتم تشكيل اللحم علي شكل اقراص دائرية بعدها يتم
وضع الأقراص بين و رقتين من و رق الزبدة و الضغط عليها بعدها نقوم دي
اخراجها من و رق الزبدة تسويتها فمقلاة ساخنة مدة دقيقتين
علي جميع جانب من جوانب قرص البرجر بعدها يتم حشو البرجر في
خبز كيزر و يتم اضافة الصوف المناسب له و شرائح البصل و الطماطم
والخس المايونيز و الكاتشب و يقدم مع البطاطس المقليه
كيفية عمل البرجر اللحم
, حضرى برجر اللحم الشهى فالمنزل
الكيفية لعمل البرجر اللحم
