يوم الأربعاء 3:11 مساءً 12 أغسطس، 2020

طريقة عمل مكرونة بالدجاج , وصفة المعكرونة بالفراخ اللذيذة

المكونات هنحتاج فرخة مغسولة جيدا و عود قرفة

 

او معلقة صغار قرفة مطحونة و 2 و رقة لورى و 10

 

حبات من الحبهان و 1 حبة بصل مقطعة صغير

 

و 1 معلقة كبار زيت و معلقة صغار فلفل اسمر

 

و معلقة صغار ملح ده للفراخ و هنحتاج للمكرونة

 

500 جرام مكرونة اي شكل و حبة بصل مقطعة

 

صغير و معلقة بهارات مشكلة و يفضل ال 10 بهارات

 

و 2 معلقة كبار زيت و نص معلقة صغار كركم

 

و 3 فصوص ثوم مهروس و معلقة صغار فلفل اسود

 

و ملح حسب الرغبة و 3 حبات طماطم مكعبات

 

صغيرة و 2 كاس خضار مشكل فلفل الوان و جزر

 

و يمكن بسلة او فاصوليا خضار حسب الذوق

 

و الرغبة و 1 كاس صلصة طماطم و 5 ملاعق

 

بقدونس مفروم و بصل اخضر للتزيين هنشوح

 

الفراخ بالزيت حتى تأخذ لون بعدها نضع الحبهان

 

و ورق اللورى و الحبهان و القرفة و الملح و الفلفل

 

الاسمر بعدها نضيف مياه حتى تغطي الفرخة بعدها نتركه

 

يغلي حتى نضج الفراخ و نصفيه بعد النضخ و نخليه

 

من العضم و نقطع الفراخ مكعبات صغار و نقوم

 

بسلق المكرونة بالمياه التي سلقنا فيها الفراخ

 

و نتركها مدة 5 دقيقة فقط و نصفيها و نغسلها

 

بالماء البارد بعدها بو عاء على النار نضع الزيت

 

و البصل و نقلبه حتى يصبح ذهبي و نضيف الثوم

 

و نقلب نم نضيف الفراخ و نقوم باضافة كل التوابل

 

و نقلب لعدة دقيقة بعدها نضيف الصلصة بعدها نضيف

 

شوربة الفراخ 3 كاس و نضيف الخضار و نقلب و اذا

 

احتجنا شوربة فراخ نضيف و نتركه على نار منخفضة

 

حتى نضج الخضار و بعدها نضيف البقدونس و نقوم

 

بالتقليب و نرفعه من على النار و نضيف المكرونة

 

و نقلبه جيدا و نضعه على نار هادئة مدة 20 دقيقة

 

و تقدم ساخنة مزينة بالبصل الاخضر

 

كيفية عمل مكرونة بالدجاج

وصفة المعكرونة بالفراخ اللذيذة

طرق عمل مكرونة بالدجاج

 

صوره






 



232 مشاهدة