طريقة عمل المطبق , المطبق و طريقه تحضيرها

ان المطبق هي أكله موجوده من زمان و هي أكله تعود اصولها الي اليمن و
لكن نالت

شهرتها في السعودية و اعتبرها البعض انها سعوديه الأصل و هي أكله عباره عن عجينه

يوضع بها الحشو و من مميزاتها انها تتحضر في ربع ساعه و ينتهي طبغها في
عشر دقائق

فهي لا تأخذ أي وقت و مكوناتها أيضا بسيطه تحتاجين ثلاث أكواب من الدقيق و
معلقتان كبيرتان

من الزيت و ملح حسب الرغبه و معلقه صغيره غير ممتلئه من الباكنج بودر و
بيضه واحده و كوب

ماء و مكونات الحشو أيضا بسيطه نصف كيلو لحم مفروم و بصله و فص ثوم
كبير مفروم و اربع

حبات من البيض و ملح و فلفل و معلقه من السمن ثم نضع الدقيق و
الملح و الباكنج بودر و تقلبهم

جيدا و البيض و الزيت و الماء بالتدريج و تعجنيه جيدا و تترك ربع ساعه
و تسويه اللحم

مع البصل و الثوم و التوابل و حشوها و توضع في الفرن عشر دقائق

طريقه عمل المطبق , المطبق و طريقه تحضيرها

طرق عمل المطبق