آخر تحديث ف18 سبتمبر 2021 الأربعاء 3:25 صباحا بواسطه زبيبه هازان
ان المطبق هي اكلة موجودة من زمان و هي اكلة تعود اصولها الى اليمن و لكن نالت
شهرتها فالسعودية و اعتبرها البعض انها سعودية الأصل و هي اكلة عبارة عن عجينه
يوضع فيها الحشو و من متميزاتها انها تتحضر فربع ساعة و ينتهى طبغها فعشر دقائق
فهي لا تأخذ اي وقت و مكوناتها كذلك بسيطة تحتاجين ثلاث كاسات من الدقيق و ملعقتان كبيرتان
من الزيت و ملح حسب الرغبة و ملعقة صغار غير ممتلئة من الباكنج بودر و بيضة واحدة و كوب
ماء و مكونات الحشو كذلك بسيطة نص كيلو لحم مفروم و بصلة و فص ثوم كبير مفروم و اربع
حبات من البيض و ملح و فلفل و ملعقة من السمن بعدها نضع الدقيق و الملح و الباكنج بودر و تقلبهم
جيدا و البيض و الزيت و الماء بالتدريج و تعجنية جيدا و تترك ربع ساعة و تسوية اللحم
مع البصل و الثوم و التوابل و حشوها و توضع فالفرن عشر دقائق
كيفية عمل المطبق , المطبق و كيفية تحضيرها
طرق عمل المطبق
