طريقة عمل كيكة القهوة , تيجوا نعمل كيكه بالقهوه

دائما نحب التغيير فعمل الكيكات المميزة التي لها طعم متميز

يفضل الكثير من الناس تناول قطعه من الكيك مع شرب فنجان من القهوة،

ومن الممكن تحضير كيكه باستعمال القهوه للأشخاص الذين يفضلون شرب القهوة،

وهى ذات طعم متميز و سهله و سريعه التحضير، و ممكن تقديمها فالكثير من المناسبات السعيدة

مثل، اعياد الميلاد، و حفلات الأعراس و غيرها الكثير، و سنتعرف فهذا الموضوع علي كيفية تحضير

كيكه بالقهوة. المكونات كوبان من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات. كاس من الحليب السائل،

وفى حاله عدم توفرة نضع معلقتين من حليب البودره فكوب من الماء النقي. كاس من الزيت النباتي.

كوب من السكر الأبيض الناعم. خمس حبات من البيض كبير الحجم. معلقه كبيره من الباكينغ باودر.

ملعقه صغيره من الفانيلا. معلقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة. معلقه كبيره من القهوه العربية.

نصف كاس من الكريمه المخفوقة. نص كاس من حبات الشوكولاتة. كيفية التحضير نختار و عاء

عميقا و ننخل فية الدقيق الأبيض لأكثر من مرة، و الفانيلا، و الباكينغ باودر و نحرك هذة المكونات

جيدا باستعمال معلقه خشبيه او باستعمال اليد. نضع الحليب السائل، و الزيت النباتي، و البيض،

والسكر الأبيض فو عاء احدث و نخفقهم جيدا بواسطه مضرب يدوى او مضرب كهربائي.

نبدا بإضافه خليط الدقيق الي الخليط السابق بالتدريج مع الاستمرار بالخفق

حتي تنتهى كميه الدقيق الأبيض، و نستمر بالخفق بعدين مدة لا تقل عن ثلاث دقائق.

نقسم الخليط السابق الي قسمين متساويين. نضيف الي القسم الأول الكاكاو البودرة

المنخول لأكثر من مرة، و القهوة، و نحركهم جيدا، و إذا كان الخليط متماسكا بشكل كبير

نضيف الية القليل من الحليب السائل و نخفقهم جيدا حتي نحصل علي خليط لين،

ومن الجدير ذكرة ان تنخيل الكاكاو يساعد فان تكون الكيكه هشة. القسم الآخر

نبقية كما هو بطعم الفانيلا. نضع القسم الأول فصينيه مناسبه مدهونه بالقليل

من الزيت النباتى و الدقيق الأبيض، و ندخلها الي الفرن علي درجه حراره متوسطة،

ولمده نص ساعه او اقل بقليل حتي ينضج بشكل كامل، و من الجدير ذكرة انه يمكن

أن نتأكد من نضوج الكيك باستعمال عود من الخشب او بطرف السكين، فإذا خرجت

جافه يصبح ناضجا. نضع القسم الثاني من خليط الكيك فصينيه مدهونه بالقليل

الزيت النباتي، و الدقيق الأبيض، و ندخلها الي الفرن علي درجه حراره متوسطة

ولمده نص ساعه او اقل بقليل حتي ينضج و يأخذ اللون الذهبي. نخرج الكيك

من الفرن و نتركة جانبا حتي يبرد جيدا. نضع الكيك فوق بعضة بشكل مستو،

ونزينة بالكريمه المخفوقه حسب الرغبة، و حبات الشوكولاتة. نقدم الكيك مع

فنجان من القهوه العربيه الساخنة.

 

 

كيفية عمل كيكه القهوة

تيجوا نعمل كيكة بالقهوه

طرق اعمال كيكات القهوه