الأرز من أكثر الأكلات التى تكون مفضله لكثيرون منا ويكون طعمها هائل
يعتبر الأرز من الأطعمة الرئيسية على السفرة، دائماً يطهى بجانب الخضراوات واللحوم، وقد يفضل البعض
تناوله بكثرة أو بكميات قليلة، بالإضافة إلى أن الأرز يمد الجسم بفوائد صحية، لاحتوائه على
عناصر غذائية مهمة من فيتامينات ومعادن، ولهذا نتعرف فى السطور القادمة، على أهم المعلومات عن
فوائد الأرز، وفقاً لما ذكره موقع “organicfacts“.
يحتوى الأرز على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات، ونسبة عالية من المعادن مثل والحديد والماغنيسيوم
والفوسفور والبوتاسيوم والمنجنيز والسيلينيوم والنحاس، والفيتامينات التى تشمل النياسين وحمض البانتوثنيك والثيامين، بالإضافة إلى أحماض
الدهنية المعروفة بخواصها المضادة للالتهاب.
إمداد الجسم بالطاقة
يحتوى الأرز على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، التى تعمل بمثابة وقود للجسم، وتساعد على عمل
المخ بطريقة طبيعية، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن والمكونات العضوية مما يزيد من مستويات الطاقة
فى الجسم.
يمنع السمنة
يوفر الأرز للجسم المغذيات دون أن يكون لها وجود آثار سلبية على الصحة، حيث يحتوى
على نسبة منخفضة من الدهون والكولسترول والصوديوم، مما يساعد على تقليل السمنة والظروف المرتبطة بها.
