الرز المعمر او الرز الفلاحى كما يطلق عليه
هو اكلة مصرية صعيدية تقليدى للغايه
لوكن حتى الان يحبه الناس عديدا و يريدون تعلم اسراره
نقوم بغسل كاس من الرز و تصفيتة جيدا
نقوم بوضع الارز مع بعض المكسرات باناء فخار
ثم ناتى باناء و نضع فيه نصف كيلو من اللبن و رشة فانيليا و معلقتين سمن
وسكر حسب الرغبه
حتى يغلوا جيدا و يتم صبهم على الرز بالمكسرات
ثم يغطى الطاجن جيدا بورق القصدير
ويدخل على فرن ساخن حتى ينضج
ويمكن وضع بعض القشدة على و ش الطاجن
فانها تعطية نكة جميلة و تجعل الوش محمر جيدا
الارز المعمر الحلو
تعلمي كيفية الرز المعمر زي الصعايدة تمام
ارز معمر حلو
