الصيف دايما بيحتاج عضائر ساقعة و منعشة فالحر و فغصاير كتير مفيدة و حلوه
جدا زى الخروب الخروب لما بيتعمل عصير بيصبح طعمة حلو جدا جدا و منعش و عشان نعمله
عصير هنحتاج ثلاث فناجين سكر و و صعهم فاناء على نار هادئة و يستمر التقليب
حتى يصبح لون السكر تحول الى اللون البنى و بعد كدا اضتفة الخروب بعد تكسيرة الى قطع نضيفه
على السكر و نقلبة جيدا ختى يصل كذلك لون الخروب الى اللون البنى و نقوم بأضافة الماء و تكون
مناسبة مع كمية الخروب و يترك على النار مدة ساعة الا ربع او ساعة حتى يغلى جيدا ثم
نتركة ليبرد بعدها نقوم بتصفيتة و نضيف علية كمية مناسبة من الماء البارد و نقوم
بتحليتة حسب الرغبة و يقدم بعدين للشرب
عمل عصير الخروب ,الخروب المنعش فالصيف
عمل عصير خروب