ان المطبق هى اكلة موجودة من زمان و هى اكلة تعود اصولها الى اليمن و لكن نالت
شهرتها فالسعوديه و اعتبرها البعض انها سعودية الأصل و هى اكلة عبارة عن عجينه
يوضع فيها الحشو و من متميزاتها انها تتحضر فربع ساعة و ينتهى طبغها فعشر دقائق
فهى لا تأخذ اي و قت و مكوناتها كذلك بسيطة تحتاجين ثلاث كاسات من الدقيق و ملعقتان كبيرتان
من الزيت و ملح حسب الرغبة و ملعقة صغار غير ممتلئة من الباكنج بودر و بيضة و احدة و كوب
ماء و مكونات الحشو كذلك بسيطة نص كيلو لحم مفروم و بصلة و فص ثوم كبير مفروم و اربع
حبات من البيض و ملح و فلفل و ملعقة من السمن بعدها نضع الدقيق و الملح و الباكنج بودر و تقلبهم
جيدا و البيض و الزيت و الماء بالتدريج و تعجنية جيدا و تترك ربع ساعة و تسوية اللحم
مع البصل و الثوم و التوابل و حشوها و توضع فالفرن عشر دقائق
كيفية عمل المطبق , المطبق و كيفية تحضيرها
طرق عمل المطبق
