ماعتقدش انى ممكن الاقى حد مش بيحب المكرونةعك و انها دايما بتقى موجوده فى اى
بيت مصرى.
عشان هى اكله مصريه من زمان واتشهرت فى العالم عشان هى اكله ممكن احضرها بسهوله
ومش
بتاخد وقت واحلى حاجه فى المكرونه ان ليها كذا طريقه ممكن اعمل بيها المكرونه مثلا
مصر تعمل بطريقه
و تركيا مثلا تعملها بطريقه تانيه زى فى مصر بيعملوها بالطماطم او بيحمروا المكرونه او
بالصوص اللى بنعمله
فى البشاميل امابقى فى ليبيا بيعملوها بطريقه مختلفه وهناك اسمها المبكبكه عشان وهى بتستوى بتعمل
صوت زى المبكبكه وممكن نعملها مش لوحدها لا ممكن نقطع جنبها فراخ او لحمه قطع
صغيره وبعدها بنشوحها
فى معلقتين زبده ومعلقتين زيت وانزل عليها بصله بكون مقطعاها ومعلقه توم بكون فرماه واحط
ملح وفلفل وكارى
واى توابل بتحبيها وبعد ما تتشوح كلها ويكون ليها لون نحط معلقتين كبار صلصه و
طماطم ضرباها فى الخلاط
وبعد مايغلو هتكبى مياه وتكونى مقطعه بطاطستين وتحطى المكرونه اللى على شكل قواقع وقلبيهم وبعدها
غطى الحله ووطى النار وسبيهم شويه حوالى تلت ساعه وبالهنا والشفا.
طريقة عمل المبكبكة الليبية بالصور
مكرونة المطبخ الليبي
طرق عمل مبكبكة ليبية بالصور
