من الاكلات التي تشعرنا بالخروج عن الروتين وتذهب الملل هي كفته الفراخ
خصوصا لها مذاق رائع وليست بعيد عن نمط الاكل الشرقي بتاعنا فسوف اقدم
لكم طريقتي الخاصه بها واتمني ان تنال علي اعجابكم اولا ناتي بالفراخ المخليه
مسبقا او قطع الدجاج الفيليه ونقوم بغسله بمعلقه خل صغيره ونضعها في الكبه
ونفرمها ناعما ثم نضعها في اناء اخر ونضع عليها حبه بيض واحده وربع كوب بقسماط
ناعم وملح وفلفل اسمر وبهارات دجاج وبصله كبيره نصفي منها ماء البصل ونتركه جانبا
حتي نحتاجه في الاخر لكي نصبح بيه الكفته ونخلط كل المكونات جيدا ونضعها في التلاجه
بعد التصبيع نصف ساعه ثم نضعها في صينيه في الفرن وبالهنا
كفتة الفراخ بالصور
طريقتي الخاصه لافضل كفته فراخ
هل تحبي كفته الفراخ
