تعتبر الكليجه العراقيه احد الحلويات المعروفه فى العراق وحيث انها
سهله فى الصنع وجميع محتوياتها متوفرة فى اغلب البيوت وتتعد
طرق حشوها سواء بالتمر او بالحلويات المجففه ومن الممكن ان
تشرب بالشاى ونحن هنا سنتناول المقادير وطريقه الصنع ومن
مقاديرها دقيق وملح وخميرة ولبن راىب وزيت وزبدة بدرجه حراره
الغرفه وماء دافى وسكرملعقه من الهيل بالاضافه الى بيضه مخفوقه
بالنسكافيه لدهن الوجهاضيفى المكونان الساىله مع بعص وانخلى
الدقيق والهيل والسكر والخميره مع بعض بعد ذلك اعجنى الخليط
الى ان يصبح متماسك واتركيه يرتاح جانبا وحضرى الحشو المراد
عمل العجين به ثم اتركيها تبرد بعد ذلك افردى العجين واحشيه
واعمل الشكل الى انتى عايزة وضعيها فى الصوانى وادهنيها
بالبيض ودخلى الفرن على 180درجه ثم اتركيها تبرد وبالهنا والشفا
طريقة عمل الكليجة العراقية
, كيف اصنع الكليجه العراقيه
الطريقة لعمل الكلي العراقيه
