الفراخ من الطيور اللى ممكن تنفر منها بسبب زفارتها لان بيكون
ليها ريحة مش كويسة وكمان بتتغلب على تتبيلة وبتطير طعم التوابل
وكمان طالما موجود زفارة هيبقى الدم موجود داخل اللحم والعضم
وهتسبب منظر مش كويس وهتسبب سددان للنفس لان طبيعى
منظر الدم مش لطيف وان العين هى اللى بتاكل وليس الفم ولذلك
يجب غسلها جيدا وذلك يتم عن طريق غسل الفراخ جيدا بالماس
سواء كانت متقطعة او سليمة ثم نصفيها جيدا من الماء ونقوم
بوضعها داخل وعاء ونضيف عليها خل وكمية كبيرة من الملح والخل
ايضا تكاد ان تكون نصف كوب وعصر ليمونة وبعد ان نعصرها نتركها
داخل الوعاء ونضيف حوالى خمس ملاعق من الدقيق ونقلب جيدا
وندعك الفراخ جيدا بكل هذه المكونات ونتركها لمدة نصف ساعة
او ساعة الا ان تزول منها الروايح الكريهة وكمان يزول منها الدم الذى
يتواجد بين العظام ثم نقوم بغسلها وشطفها جيدا بالماء الا ان
يزول منها الخل ثم نصفيها جيدا من الماء بداخل مصفاة للتبيل
طريقة غسل الدجاج
تخلصى من زفارة الفراخ
طرق غسل الدجاج
