المعمول من المخبوزات او نوع من انواع المخبوزات الجميلة والتي
توجد في كل الدول العربيه وطريقه تحضيرها تختلف اختلاف بسيط
جدا من دوله الى اخرى ولكن اساسيات تحضير المعمول واحده
فمثلا معمول الطحين مكونات وعباره عن كيلو دقيق ابيض كوبايه
من السمنه معلقتين بيكنج باودر و كوبايه من الزيت و ينسون او
شمر وده حسب الرغبة ربع كوبايه من اللبن البودره اما عن طريقه
التحضير بيت مفارق الطحين مع السمنه والزيت ثم يضاف اليهم
اليانسون او الشمر ويؤخذ جزء من هذا المزيج ويتم عجنون باللبن
و يتم اضافه البيكنج باودر ثم نجهز حشوه لنفسي بهذه العجينه
الحشوه عباره عن فستق او تمر او ربما جوز هند او لوز ويجب ان
تكون الحصوه مطحونه ان اخذ قطعه من العجين ونحشيها بهذه
الاشياء ومش كلها بالقوالب الخاصه بتحضير المعمول ونضع قطع
المعمول هذه في صينيه وندخلها الفرن على درجه حراره 180 لمده
ثلث ساعه او نصف ساعه و تخرج الصينيه و يضاف اليها السكر الناعم
طريقة المعمول بالطحين
, اسهل طريقة لتحضير المعمول
الطريقة للمعمول بالطحين
