من اكتر الحلويات اللى كل الناس بتحبها وبناكلها فى اى وقت بس
خصوصا فى رمضان هى والكنافه والبسبوسه وكمان سهل تتعمل ده
غير انى ممكن احشيها باكتر من حاجه ممكن احشيها مكسرات او
قشطه او مهلبيه او جبنه او شوكولاته و اول حاجه قبل ماهعملها لازم
احضر الشربات بتاعها نجيب كوبايه مايه وكوبايتين سكر واعصر نص
لمونه واسيبهم يغلوا ولما يتقل اسيبه يبرد وابدا احضر القطايف انى
اجيب معلقه خميره ومعلقتين سكر ونهرسهم كويس وبعدها نحط نص
كوبايه مايه واسيبها تتخمر ونحط كوبايتين دقيق فى الخلاط ومعلقه
بيكنج بودر ونص معلقه ملح وبدها احط الخميره ومايه معاهم وبعدها
اخلطهم وبعدها اسيبها تخمر ستين دقيقه وبعدها ناخد نقليها فى
صنيه ولما تبدا تظهر فقاقيع ولما تستوى اطلعها و اسيبها تبرد واغطيها
عشان ماتنشفش وبعدها ابدا احشيها بمكسرات او اى حاجه تحبيها وبالهنا و الشفاء
طريقة تحضير القطايف
اسهل واسرع طريقة لعمل القطايف
طرق تحضير القطايف
