كيك سهل ولذيذ , طريقة ناجحة لعمل الكيكة

الكيكه من اصعب الحلويات اللي يمكن تعمليها لان عجينتها

 

لو حصل بها اي خلل او نقصان او زياده بتبوظ و مش بتنجح و بتهبط

 

ولو حصل غلط فكيفية التسويه و لو غلطه و احده بتهبط و عشان

 

كدا لازم نتمشي عالكيفية بالظبط و دي مقادير لعمل صنية

 

متوسطه و هي كاس و نصف سكر بودره و كاس زيت و عدد 8 بيضة

 

وهنفصلهم عن بعض و كيس فانيليا و كيس بيكينج باودر او كيك

 

شيف و رشه ملح و كاس لبن و من 3 الي 4 كاس من الدقيق

 

حسب الاحتياج و بعد كدا هنجيب الخلاط و نحط فية بياض البيض

 

فقط و نضربة كويس جدا جدا لغايه ما يبقي كريمي و هش و هنضيف

 

علية السكر و نضرب كتير و هنجيب و عاء فارغ و نفرغ فية المكونات

 

دي و هنجيب الخلاط تاني نحط فية صفار البيض و نضرب كويس

 

وهنضيف علية الزيت و اللبن و الفانيليا و نضرب و بعد كدا هنجيب

 

المكونات الجافه الدقيق و رشه الملح و البيكينج باودر و نقلبهم

 

كويس بعدها هنضيف خليط بياض البيض مع خليط صفار البيض ببطىء

 

شديد عشان نحافظ علي القوام الكريمي و بعد كدا هنضيفهم

 

عالدقيق و نقلب كويس ببطىء و هنجيب الصنيه و بها و رق زبدة

 

وهنضيف الخليط و ندخلها الفرن يصبح ساخن مدة 25 دقيقة

 

ونتركها داخل الفرن بعد التسويه لتبرد و متهبطش

 

كيك سهل و لذيذ

كيفية ناجحه لعمل الكيكة

كيكه سهله و لذيذة

775

775 1

775 2

 


كيك سهل ولذيذ , طريقة ناجحة لعمل الكيكة