وداعا لدليفري الكفته , كيفية عمل الكفته فالفرن
الكفته هي اكله جميع البلاد فجميع البلاد يأكلونها مع اختلاف طرق العمل و مكونات
التوابل فكل بلده تضيف لها التوابل الخاصه ببلدتها و المشهوره فيها و الكفته هي عبارة
عن لحمه مفرومه و مطحونه باضافه بعض المكونات و التوابل و تتشكل علي هيئه اصابع
سميكه و عاده ما تسوي علي الفحم و لكن الجديد هو اننا سنسويها داخل الفرن
وتأخذ طعم الفحم و مكوناتها هي لحمه مفرومه و برغل و بصل مبشور و فلفل اسود
وتوابل كفته و السبع بهارات و ملح و بقدونس و صلصه طماطم و كيفية عملها هى
سيتم نقع البرغل داخل المياة ليله كامله بعدها نأتي بالكبه و نضع فيها جميع المكونات
التي تم ذكرها مع معلقه من الصلصه المعلبه و ليست الطماطم و يتم فرمهم جيدا
ثم نأتي بعصاة طويله رفيعه تشبة خله الاسنان و نضع فيها الكفته و نقوم برصها على
صنيه و ندخلها الفرن و عند خروجها نشعل فحمه و نضعها فى
وسط الصنيه و نغلق عليها بغطاء لكي تأخذ رائحه الفحم
وداعا لدليفري الكفته , كيفية عمل الكفته فالفرن
طرق عمل الكفته فالفرن