من اكتر الحلويات اللي جميع الناس بتحبها و بناكلها فاي و قت بس
خصوصا فرمضان هي و الكنافة و البسبوسة و كمان سهل تتعمل ده
غير انني يمكن احشيها باكتر من حاجة يمكن احشيها مكسرات او
قشطة او مهلبية او جبنة او شوكولاتة و اول حاجة قبل ما هعملها لازم
احضر الشربات بتاعها نجيب كوباية ما ية و كوبايتين سكر و اعصر نص
لمونة و اسيبهم يغلوا و لما يتقل اسيبة يبرد و ابدا احضر القطايف انى
اجيب ملعقة خميرة و ملعقتين سكر و نهرسهم كويس و بعدين نحط نص
كوباية ما ية و اسيبها تتخمر و نحط كوبايتين دقيق فالخلاط و ملعقه
بيكنج بودر و نصف ملعقة ملح و بدها احط الخميرة و ما ية معاهم و بعدها
اخلطهم و بعدين اسيبها تخمر ستين دقائق و بعدين ناخد نقليها فى
صنية و لما تبدا تخرج فقاقيع و لما تستوي اطلعها و اسيبها تبرد و اغطيها
عشان ما تنشفش و بعدين ابدا احشيها بمكسرات او اي حاجة تحبيها و بالهنا و الشفاء
كيفية تحضير القطايف
اسهل و اسرع كيفية لعمل القطايف
طرق تحضير القطايف
