المطبخ السوري هو من المطابخ العالميه لاحتوائة علي التنوع و خصوصا الحلويات
فلديهم تنوع شديد بة و فن عالي و من امثله الحلويات السوريه هي حلويات الفرماج
والفرماج هو عباره عن اي نوع جبن مطبوخ بكيفية معينه و يتم اضافتة للحلويات او
اي عمل حلويات كروعه الفرماج لافاش كيري و الفرماج يتم شرائة جاهز او يتم
عملة فالمنزل عن طريق جلب 6 كاس من اللبن و ربع كاس من الخل و رسه ملح
ورشه حبه البركه و يتم غليهم علي النار الي ان يتكون خليط كالجبن اما طريقة
حلوي فرماج لافاش كيري فمكوناتها عدد قطع من فرماج اللافاش كيري و ليكن 6
قطع و رشه فانيليا و كاس من الزبده و 3 معالق من السكر 3 معالق من النشا معلقة
خميره و دقيق و بياض بيضة و التزيين حسب الرغبه بعدها نقوم بجلب و عاء و يتم اضافة
كل المكونات تدريجيا و يتم عجنها جيدا الي ان تكون عجينه متماسكه بعدها يتم
تشكيلها و وضعها فصنيه مدهونه زيت بعدها يوضع بالفرن الي ان تخبز بعدها يتم تزيينها
اعملي احلى حلويات سوريه ,روعه الفرماج لافاش كيري
حلويات الفرماج لافاش كيرى
