المكونات هنحتاج كيلو لحم مفروم ناعم و بيضة
و معلقه صغيره من الملح و معلقه صغيره من
البهارات المشكله يفضل من ال 10 بهارات
و نص معلقه صغيره من البابريكا و نص معلقة
صغيره شطه و ربع معلقه صغيره فلفل اسمر
و نصف كاس من البقسماط الناعم نضع كل
المكونات فو عاء ما عدا البقسماط و نقوم
بعجنها حتي مزج المكونات جيدا بعدها نقوم بفرد
الخليط الي مستطيل و نرش البقسماط عليه
ثم نجمعة و نعجنة مره اخري حتي يصبح خليط
ناعم و متجانس جيدا و شكليها كرات و افرديها
دوائر بواسطه مكبس الهمبرجر او بواسطه غطاء
برطمان و ضعى الاقراص بين و رق زبده و تحفظ
فى الثلاجه و لطهيها يتم تسخين طاسه جيدا
مع معلقه زيت و نضع الهمبرجر و نقلبة حتى
ينضج اللحم و نضغط عليها بالملعقه قليلا لخروج
السوائل و يقدم ساخن و بالهنا و الشفا
كيفية عمل همبرجر اللحم
اروع كيفية لعمل الهمبرجر
طرق عمل همبرجر اللحم
- طريقة عمل همبرجر في البيت