طريقة عمل مكرونة بالدجاج , وصفة المعكرونة بالفراخ اللذيذة

المكونات هنحتاج فرخه مغسوله جيدا و عود قرفة

 

او معلقه صغيره قرفه مطحونه و 2 و رقه لوري و 10

 

حبات من الحبهان و 1 حبه بصل مقطعه صغير

 

و 1 معلقه كبيره زيت و معلقه صغيره فلفل اسمر

 

و معلقه صغيره ملح دة للفراخ و هنحتاج للمكرونة

 

500 جرام مكرونه اي شكل و حبه بصل مقطعة

 

صغير و معلقه بهارات مشكله و يفضل ال 10 بهارات

 

و 2 معلقه كبيره زيت و نص معلقه صغيره كركم

 

و 3 فصوص ثوم مهروس و معلقه صغيره فلفل اسود

 

و ملح حسب الرغبه و 3 حبات طماطم مكعبات

 

صغيره و 2 كاس خضار مشكل فلفل الوان و جزر

 

و يمكن بسله او فاصوليا خضار حسب الذوق

 

و الرغبه و 1 كاس صلصه طماطم و 5 ملاعق

 

بقدونس مفروم و بصل اخضر للتزيين هنشوح

 

الفراخ فالزيت حتي تأخذ لون بعدها نضع الحبهان

 

و و رق اللوري و الحبهان و القرفه و الملح و الفلفل

 

الاسمر بعدها نضيف مياة حتي تغطى الفرخه بعدها نتركه

 

يغلى حتي نضج الفراخ و نصفية بعد النضخ و نخليه

 

من العضم و نقطع الفراخ مكعبات صغيره و نقوم

 

بسلق المكرونه فالمياة التي سلقنا فيها الفراخ

 

و نتركها مدة 5 دقيقة فقط و نصفيها و نغسلها

 

بالماء البارد بعدها فو عاء علي النار نضع الزيت

 

و البصل و نقلبة حتي يصبح ذهبى و نضيف الثوم

 

و نقلب نم نضيف الفراخ و نقوم باضافه جميع التوابل

 

و نقلب لعده دقيقة بعدها نضيف الصلصه بعدها نضيف

 

شوربه الفراخ 3 كاس و نضيف الخضار و نقلب و اذا

 

احتجنا شوربه فراخ نضيف و نتركة علي نار منخفضة

 

حتي نضج الخضار و بعدها نضيف البقدونس و نقوم

 

بالتقليب و نرفعة من علي النار و نضيف المكرونة

 

و نقلبة جيدا و نضعة علي نار هادئه مدة 20 دقيقة

 

و تقدم ساخنه مزينه بالبصل الاخضر

 

كيفية عمل مكرونه بالدجاج

وصفه المعكرونه بالفراخ اللذيذة

طرق عمل مكرونه بالدجاج