كلنا بنحب الطعام و خصوصا الطواجن الناس اللى ليها مزاج فالطعام تحب تاكل الطواجن
و كمان اما بيجيلك ضيوف لازم يكزن فاصماف من الطواجن و منةاجمل الطواجن طاجن
اللحمة بالبصل و لية اكثر من كيفية يمكن تقدمية بيها هتحتاجى كيلو من اللحم البقرى اي
جزء تفضلية و شوية توابل كمون و باربيكيا و كركم و شطة لو حبة و قليل من الكزبرة و القرفه
و الثوم و البصل البودرة و جنزبيل و فلفل اسود و ملح حسب الرغبة و ثلاث بصلاتكبيرة مقطعين
شرائح و ملعقتين خل و هنضع جميع التوابل الجافة على بعض و ضع قطع اللحمة بها و تقليبها
جيدا و تترك ربع ساعة و نشوح اللحمة على نار متوسطة حتى يتغير لونها و نشيل اللحم و في
نفس الوعاء نشوح البصل و نعيد اللحم و باقى البهارات و تترك مدة ربع ساعة و توضع في
طواجن صغار او طاجن كبير و رش مقدونس على الوش للنزين
طاجن اللحمة بالبصل , اجمل طاجن لحمه
طواجن اللجوم بالبصل
