كيفية عمل معمول بالتمر للاستمتاع بة خلال اجازه عيد الاضحى
نحتاج من المكونات 3 كاس سميد و 1 كاس دقيق و 2 معلقه صغيرة
خميره و يتم اذابتها فربع كاس مياة دافئه و 1 معلقه صغيره محلب
مطحون و 1 كاس مياة دافئه و نص كاس زبده سايحه و للحشوه 500
جرام تمر بلح مطحون ناعم و 1 معلقه صغيره سمن يفضل بلدي
و ربع معلقه قرفه بودره و ربع معلقه جوزه الطيب مطحونه يتم خلط
مكونات العجين عدا المياة و يتم تقليبهم جيدا و فركهم و يتم ترك
الخليط 12 ساعه كى تتفتح حبوب السميد بعدها يتم اضافه المياة بعد
مرور المده و يتم الفرك بالصوابع بعدها يتم تحضير الحشو باضافه السمن
فى طاسه سخنه بعدها يوضع التمر مع التقليب حتي يكون طرى ثم
تضاف القرفه و جوزه الطيب بعدها يتم عمل كرات من التمر و كرات من
العجين بحجم اكبر بعدها توضع الحشوه داخل العجين و تغلق و ترص
فى الصينيه كى ترتاح بعدها يتم و ضعها فالفرن حتي يصبح لونها
اشقر و تترك لتبرد تماما بعدها يتم رفعها من الصينيه و تقديمها
بالهنا و الشفا
حلويات لعيد الاضحى
وصفات حلوي فعيد الضحية
حلوي لعيد الاضحى