يوم الإثنين 7:24 صباحًا 28 سبتمبر، 2020

كيك سهل ولذيذ , طريقة ناجحة لعمل الكيكة

الكيكة من اصعب الحلويات الي يمكن تعمليها لان عجينتها

 

لو حصل بها اي خلل او نقصان او زيادة بتبوظ و مش بتنجح و بتهبط

 

ولو حصل غلط بكيفية التسوية و لو غلطة واحدة بتهبط و عشان

 

كدا لازم نتمشي عالكيفية بالظبط و دى مقادير لعمل صنية

 

متوسطة و هي كاس و نصف سكر بودرة و كاس زيت و عدد 8 بيضة

 

وهنفصلهم عن بعض و كيس فانيليا و كيس بيكينج باودر او كيك

 

شيف و رشة ملح و كاس لبن و من 3 الى 4 كاس من الدقيق

 

حسب الاحتياج و بعد كدا هنجيب الخلاط و نحط به بياض البيض

 

فقط و نضربه كويس جدا جدا لغاية ما يبقى كريمى و هش و هنضيف

 

عليه السكر و نضرب كتير و هنجيب و عاء فارغ و نفرغ به المكونات

 

دى و هنجيب الخلاط تانى نحط به صفار البيض و نضرب كويس

 

وهنضيف عليه الزيت و اللبن و الفانيليا و نضرب و بعد كدا هنجيب

 

المكونات الجافة الدقيق و رشة الملح و البيكينج باودر و نقلبهم

 

كويس بعدها هنضيف خليط بياض البيض مع خليط صفار البيض ببطىء

 

شديد عشان نحافظ على القوام الكريمى و بعد كدا هنضيفهم

 

عالدقيق و نقلب كويس ببطىء و هنجيب الصنية و بها ورق زبدة

 

وهنضيف الخليط و ندخلها الفرن يصبح ساخن مدة 25 دقيقة

 

ونتركها داخل الفرن بعد التسوية لتبرد و متهبطش

 

كيك سهل و لذيذ

كيفية ناجحة لعمل الكيكة

كيكة سهلة و لذيذة

صوره



 

193 مشاهدة