كيك سهل ولذيذ , طريقة ناجحة لعمل الكيكة

الكيكة من اصعب الحلويات اللى ممكن تعمليها لان عجينتها

لو حصل فيها اى خلل او نقصان او زيادة بتبوظ ومش بتنجح وبتهبط

ولو حصل غلط فى طريقة التسوية ولو غلطة واحدة بتهبط وعشان

كدا لازم نتمشى عالطريقة بالظبط ودى مقادير لعمل صنية

متوسطة وهى كوب ونص سكر بودرة وكوب زيت وعدد 8 بيضة

وهنفصلهم عن بعض وكيس فانيليا وكيس بيكينج باودر او كيك

شيف ورشة ملح وكوب لبن ومن 3 الى 4 كوب من الدقيق

حسب الاحتياج وبعد كدا هنجيب الخلاط ونحط فيه بياض البيض

فقط ونضربه كويس جدا لغاية ما يبقى كريمى وهش وهنضيف

عليه السكر ونضرب كتير وهنجيب وعاء فارغ ونفرغ فيه المكونات

دى وهنجيب الخلاط تانى نحط فيه صفار البيض ونضرب كويس

وهنضيف عليه الزيت واللبن والفانيليا ونضرب وبعد كدا هنجيب

المكونات الجافة الدقيق ورشة الملح والبيكينج باودر ونقلبهم

كويس ثم هنضيف خليط بياض البيض مع خليط صفار البيض ببطىء

شديد عشان نحافظ على القوام الكريمى وبعد كدا هنضيفهم

عالدقيق ونقلب كويس ببطىء وهنجيب الصنية وفيها ورق زبدة

وهنضيف الخليط وندخلها الفرن يكون ساخن لمدة 25 دقيقة

ونتركها داخل الفرن بعد التسوية لتبرد ومتهبطش

كيك سهل ولذيذ

طريقة ناجحة لعمل الكيكة

كيكة سهلة ولذيذة