يوم الثلاثاء 9:07 مساءً 24 نوفمبر، 2020

كيفية عمل الكشري

آخر تحديث ب7 سبتمبر 2020 الإثنين 10:34 مساء بواسطة ريماس شكور

اسهل كيفية لاشهر اكلة شعبية مصرية , طريقة عمل الكشرى

 

الكشرى من الطبخات المصرية البحتة الشرقية البلدى و كل الفئات من المجتمع

 

تعشقها و مكوناتها عديدة و بسيطة و شهية و ه ارز و شعرية و عدس اسود و بصل مقلى

 

وما يطلق عليه اسم التقلية و مكرون و خل و لمون و توابل و شطة و كيفية عمله هي

 

اولا يتم عمل التقلية و هنجيب طاسة و نضع فيها الزيت و البصل مقطع شرائح و يتحمر

 

ويتشال و الزيت سنطبخ فيه باقى المكونات بعدها يتم سلق المكرونة و نتركها جانبا ثم

 

يتم سلق العدس بوضع لمياه على النار و بداخلها العدس الا ان يتم تسويته و نتركه

 

جانبا بعدها ناتى بحلة و نضع فيها زيت البصل بعدها الشعرية و نحمرها جيدا بعدها نضع الارز

 

ونحمرهم جيدا بعدها نضع العدس المسلوق المتصفى و نحمرهم بعدها نضع المياه و الملح

 

لتسويتهم معا و نتركهم جانبا بعدها ناتى بحلة ثانية =و نضع فيها زيت البصل و الطماطم

 

المعصورة و توابل الملح و الكمون و الثوم لكي نعمل الصلصة و نتركها جانبا بعدها ناتى بحلة

 

ثانية =و نضع فيها خل و ليمون و ملح و كمون و مساه لكي نعمل الدقة بعدها ناتى باناء اخر

 

ونضع فيها زيت البصل و شطة عديدة لكي نعمل الشطة و هنا كل شيء انتهى بعدها ناتى

 

بطبق فارغ و نضع فيه جميع المكونات و هنا يصبح جاهز للطعام

 

اسهل كيفية لاشهر اكلة شعبية مصرية , طريقة عمل الكشرى

 

طريقة عمل كشرى

صوره

79 مشاهدة