اسهل طريقة لاشهر اكلة شعبية مصرية , كيفية عمل الكشرى
الكشرى من الاكلات المصرية البحتة الشرقية البلدى وكل الفئات من المجتمع
تعشقها ومكوناتها كثيرة وبسيطة وشهية وه ارز وشعرية وعدس اسود وبصل مقلى
وما يطلق عليه اسم التقلية ومكرون وخل ولمون وتوابل وشطة وطريقة عمله هي
اولا يتم عمل التقلية وهنجيب طاسة ونضع بها الزيت والبصل مقطع شرائح ويتحمر
ويتشال والزيت سنطبخ به باقى المكونات ثم يتم سلق المكرونة ونتركها جانبا ثم
يتم سلق العدس بوضع لمياه على النار وبداخلها العدس الا ان يتم تسويته ونتركه
جانبا ثم ناتى بحلة ونضع بها زيت البصل ثم الشعرية ونحمرها جيدا ثم نضع الارز
ونحمرهم جيدا ثم نضع العدس المسلوق المتصفى ونحمرهم ثم نضع المياه والملح
لتسويتهم معا ونتركهم جانبا ثم ناتى بحلة اخرى ونضع بها زيت البصل والطماطم
المعصورة وتوابل الملح والكمون والثوم لكى نعمل الصلصة ونتركها جانبا ثم ناتى بحلة
اخرى ونضع بها خل وليمون وملح وكمون ومساه لكى نعمل الدقة ثم ناتى باناء اخر
ونضع بها زيت البصل وشطة كثيرة لكى نعمل الشطة وهنا كل شىء انتهى ثم ناتى
بطبق فارغ ونضع به جميع المكونات وهنا يكون جاهز للطعام
اسهل طريقة لاشهر اكلة شعبية مصرية , كيفية عمل الكشرى
كيفية عمل كشرى
