تعتبر البطاطا من اشهر المأكولات الشتويه التي تمد الجسم بالطاقة
والدفئ لاحتوائها علي نسبة عاليه من الالياف ولها اكثر من طريقة
لطهيها فمنها المشوية والمسلوقة والمقلية وعلي البخار وكلها
طرق محببه في الطهي للكبار وللصغار ومن فوائد البطاطا المشوية
انها تحافظ علي صحة القلب والشرايين وتساعد علي ضبط مستويات
ضغط الدم وتحافظ علي مستويات السكري في الدم وخاصة البطاطا
المسلوقةوتقي الجسم من نقص فيتامين أ المهم والمؤثر علي صحة
العيون وقلة هذا الفيتامين في الجسم يؤدي الي الاصابة بالعمي وتقي
الجسم من السرطان لانها تحتوي علي مضادات الاكسدة وتنظم عملية
الهضم وتقلل من الاصابة بالامساك لاحتوائها علي الالياف وتساعد
علي تحسين الخصوبة عند النساء وتعمل علي تقوية الجهاز المناعي
عند الانسان وتعتبر البطاطا غنية بعنصر الكولين المنشط للذاكرة ومقوي عام للعضلات