يوم الخميس 4:59 مساءً 24 سبتمبر، 2020

طريقه عمل الكفته في الفرن

وداعا لدليفرى الكفتة , كيفية عمل الكفتة بالفرن

 

الكفتة هي اكلة كل البلاد بجميع البلاد يأكلونها مع اختلاف طرق العمل و مكونات

 

التوابل فكل بلدة تضيف لها التوابل الخاصة ببلدتها و المشهورة فيها و الكفتة هي عبارة

 

عن لحمة مفرومة و مطحونة باضافة بعض المكونات و التوابل و تتشكل على هيئة اصابع

 

سميكة و عادة ما تسوى على الفحم و لكن الجديد هو اننا سنسويها داخل الفرن

 

وتأخذ طعم الفحم و مكوناتها هي لحمة مفرومة و برغل و بصل مبشور و فلفل اسود

 

وتوابل كفتة و السبع بهارات و ملح و بقدونس و صلصة طماطم و كيفية عملها هى

 

سيتم نقع البرغل داخل المياه ليلة كاملة بعدها نأتى بالكبة و نضع فيها كل المكونات

 

التى تم ذكرها مع معلقة من الصلصة المعلبة و ليست الطماطم و يتم فرمهم جيدا

 

ثم نأتى بعصاه طويلة رفيعة تشبه خلة الاسنان و نضع فيها الكفتة و نقوم برصها على

 

صنية و ندخلها الفرن و عند خروجها نشعل فحمة و نضعها فى

 

وسط الصنية و نغلق عليها بغطاء لكي تأخذ رائحة الفحم

 

وداعا لدليفرى الكفتة , كيفية عمل الكفتة بالفرن

 

طرق عمل الكفتة بالفرن

صوره

42 مشاهدة