الكواج هو اكلة سورية مليئة بالعديد من الفيتامينات والمكونات الشهية ويمكن ان
تتناولها بالغداء او العشاء لشهيتها ومن المعروف ان الاكلات السورية اكلات شهية
ومتنوعة ومكونات هذه الاكلة هى عصير طماطم متصفية وطماطم شرايح وبطاطس او
بطاطا مقطعة لدوائر وفلفل رومى مقطع لدوائر ولحمة مفرومة والبهارات السبعة وصنوبر
وحلقات بصل وملح وفلفل اسود وطريقة العمل هنجيب طاسة فيها زيت ونقلى فيها
البصل وهنجيب صنية نرص فيها حلقات البصل ونجيب اللحمة نخلطها بالتوابل والصنوبر
كويس ونعملها صوابع او كور ونقليها فى زيت البصل نشوحها ونرصها فى الصنية
وفوقها نرص البطاطس او البطاطا والفلفل وحلقات الطماطم وهنجيب عصير الطماطم
نخلطه بالتوابل ونحطها عالصنية وندخلها الفرن لحين ما تاخد اللون المفضل ونقدمها
مع الرز او تتاكل بالعيش او تتاكل بالشوكة بجانب السلطة بالف هنا
احلى الاكلات السورية ,طريقة عمل الكواج
طرق عمل الكواج
- ماذايؤكل جنب الكواج والرز
