يوم الخميس 9:46 صباحًا 6 أغسطس، 2020

طريقة عمل الكرواسون بالصور خطوة خطوة , اسهل طريقة لعجين اللفائف

الكرواسون من المخبوزات التى يحبها الاطفال اكثر من الكبار لكثرة حشواته واشكاله اللطيفة

 

الخفيفة التى يلجأوا اليها ومن امثلة حشواته الجبن والشيكولاتة والمربى ويمكن ان نبتكر فيه

 

مثل ان نحشوه بالزيتون والبسطرمة واللانشون والكريمة والعجوة اما العجينة فلها طريقة خاصة

 

ومكونتها هى كيلو دقيق وربع كوب من الزيت وملعقتين زبدة وكوب ماء دافىء وربع كوب حليب

 

دافىء وممكن نزود او ننقص على حسب ما الدقيق يحتاج ورشة ملح ومعلقة كبيرة سكر وكيس

 

خميرة فورية جاهزة وكيس فانيليا على حسب لو هنحشيه حاجة حلوة وبيضتان وطريقة عملها

 

هى نضع الدقيق ونضيف عليه السكر والخميرة والملح والفانيليا ونقلب كويس وبعد كدا نضيف

 

الزيت والزبدة تكون سايحة ونقلب كويس جدا ونضيف البيضتان ونقلب ونعجن وبعد كدا نضيف

 

اللبن والماء الدافىء للعجن ونعجنها كويس جدا ونتركها ترتاح لمدة ساعتين ثم نقطع العجينة

 

لكور ونفرد كل كورة لوحدها ونرققها كويس جدا وهنحط كل 3 كور على بعض مفرودين ونرققهم

 

بالنشابة ويكون سمكها مظبوط ورفيف وبعد كدا هنقطع الدايرة لمثلثات ونمسك كل مثلث هنحط

 

فيه الحشو اللى عندنا من ناحية القاعدة ونبرمها او نلفها الى الامام ثم نعمل منها شكل

 

القوس ونعمل كدا فى كل مثلث ونحطه فى الصنية وتكون مدهونة زيت عشان متلزقش وبعد

 

كدا ندهنها بالبيض ونرش عليها سمسم ونخرمها بالشوكة ونسخن الفرن كويس وندخلها الفرن

 

لمدة ربع ساعة ولما يستوى هنشغل الشوايه عشان تتحمر وهيبقى احلى كرواسون لاطفالك

 

طريقة عمل الكرواسون بالصور خطوة خطوة

اسهل طريقة لعجين اللفائف

طرق عمل الكرواسون بالصور خطوة خطوة

 

صوره

169 مشاهدة