في الفترة الاخيرة اخذنا الفضول الى تجربة الأكل التركي و التعرف
على ثقافاتهم من حيث الاماكن و البلد و كيفية الاكل و سوف نقدم
لككيفية البرغل التركية اول حاجة خالص مكوناته بالتاكيد كلنا نعرف
البرغل هنغسلوا و نصفيه من الماء و نفرم البصل بعدها نضع قطع
طماطم صغار الى قطع و نحضر معجون طماطم ملعقتين منه
لانه يحتاج الى العديد من الماء و زيت زيتون ¼ كاس و فلفل اسود
وملح و بهارات مشكلة و فلفل اخضر و فلفل احمر حار مطحون
الكيفية سخن الزيت على نار متوسطة نقوم بتشويح البصل و الفلفل
حتى يذبل و ثم نحط الفلفل و الطماطم بعدها نضيف البرغل و الملح
وباقي البهارات و ثم اضيف كل المكونات البرغل و معجون طماطم
واغطيه بالماء حتى تختلط تماما و غطى الحله و يستوي على نار هادئة
لحد ما يشرب سوائل بتاعت بالهنا.
كيفية عمل البرغل التركي
اطيب برغل هتاكليه هو دا
طرق عمل البرغل التركي
صوره
