في الفترة الاخيرة اخذنا الفضول إلى تجربة الأكل التركي والتعرف
على ثقافاتهم من حيث الاماكن والبلد وطريقة الطعام وسوف نقدم
لكطريقة البرغل التركية أول حاجة خالص مكوناته طبعا كلنا نعرف
البرغل هنغسلوا ونصفيه من الماء ونفرم البصل ثم نضع قطع
طماطم صغيرة إلى قطع ونحضر معجون طماطم معلقتين منه
لانه يحتاج الى الكثير من الماء وزيت زيتون ¼ كوب وفلفل أسود
وملح وبهارات مشكله وفلفل أخضر وفلفل أحمر حار مطحون
الطريقة سخن الزيت على نار متوسطة نقوم بتشويح البصل والفلفل
حتى يذبل وبعدين نحط الفلفل والطماطم ثم نضيف البرغل والملح
وباقي البهارات وبعدين أضيف كل المكونات البرغل و معجون طماطم
واغطيه بالماء حتى تختلط تماما وغطى الحله و يستوي على نار هادئة
لحد ما يشرب سوائل بتاعت بالهنا.
طريقة عمل البرغل التركي
اطيب برغل هتاكليه هو دا
طرق عمل البرغل التركي
