الحلويات مبتخلصش من البيت والابتكارات فيها كتير ودايما بندور على حاجة مختلفة
نعملها والنهاردة جبنا حلويات بسيطة لذيذة مغربية وجديدة علينا وسهلة التحضير اسمها
الشباكية ومكوناتها هى 2 كوب دقيق وملعقة من كل نوع اتى سكر وزعفران وينسون
وقرفة وسمسم مطحون وخميرة ورشة ملح وبيضة واحدة وشربات وماء دافىء للعجن
ومعلقة من زيت الزيتون ومعلقة من زيت طعام عادى وطريقة العمل هنضيف كل المكونات
الجافة على بعض ونقلبهم كويس ونضيف الزيوت والبيضة ونعجنها الى ان تكون عجينة
طرية ونسيبها تخمر لمدة ساعة وبعد كدا هنجيب العجينة نشكلها بقوالب الشباكية
ولو معندناش هنقطع العجينة لكور صغيرة وبعد كدا هنفردها بالنشابة ونقطعها اربع تربع
ونمسك كل مربع ونقطعه لشرايح طويلة مش للاخر وبعد كدا هنضم الصف اللى تحت
اللى متقطعش هنضمه باليد ونضم اطراف الشرايح المتقطعة من الناحية التانية ونخليها
تاخد شكل الوردة ونسيبها تخمر لمدة عشرين دقيقة وبعد كدا هننزلها فى زيت ونقليها
ونطلعها من الزيت وننزلها عالشربات او العسل ونطلعها نرش عليها سمسم وهتاكلى احلى حلويات
بمكونات بسيطة هتعملى احلى حلويات مغربية , طريقة تحضير الشباكية
طرق تحضير الشباكية
