خبز البوري الهندي

اسهل طريقة للعيش الهندى , خبز البورى الهندى

الخبز البورى الهندى هو عيش هندى يتم عمله من قبل الشعب الهندى وطريقة

عمله لها ثلاث طرق انا ان نضيف الخميرة ووقتها نضيف معها سكر الى العجينة

او بالبكينج باودر او بدون اى تخمير اما الطريقة الاساسية تكون نفس الطريقة

باختلاف الثلاث مكونات التى سبق الحديث عنهم والموكنات هى كوبان من الدقيق

وثلاث معالق من الدقيق الاسمر او الردة وربع كوب من الزيت او السمنة المذابة

ورشة ملخ وماس دافىء للعجن وطريقة العمل هى يتم وضع كل المكونات مع

بعضها ثم يتم عجنهم جيدا الى ان تكون عجينة ملساء وغير لاصقة ثم يتم تقطيعها

الى كور صغيرة ويتم وضعها فى صنية مدهونة بالزيت ثم نبطط الكور برفق وبعد

الانتهاء نضع الصنية فى التلاجة لمدة ثلاث ساعات ثم نخرجها ونأتى بطاسة بها

زيت غويط للقلى ونضع به قرص العجين برفق ونحرص على ان يكون مستويا ثم

يقلب على الجانب فى عشر ثوانى ويصبح منفوخا ثم يصفى من الزيت ويقدم مع الطعام

اسهل طريقة للعيش الهندى , خبز البورى الهندى

خبز البورى الهندى