حلويات لعيد الاضحى , وصفات حلوى في عيد الضحية

كيفية عمل معمول بالتمر للاستمتاع فيه خلال اجازة عيد الاضحى

 

نحتاج من المكونات 3 كاس سميد و 1 كاس دقيق و 2 معلقه صغيرة

 

خميره و يتم اذابتها فربع كاس مياة دافئه و 1 معلقه صغار محلب

 

مطحون و 1 كاس مياة دافئه و نص كاس زبدة سايحه و للحشوه 500

 

جرام تمر بلح مطحون ناعم و 1 معلقه صغار سمن يفضل بلدي

 

و ربع معلقه قرفه بودره و ربع معلقه جوزه الطيب مطحونه يتم خلط

 

مكونات العجين عدا المياة و يتم تقليبهم جيدا و فركهم و يتم ترك

 

الخليط 12 ساعة كى تتفتح حبوب السميد بعدها يتم اضافه المياة بعد

 

مرور المدة و يتم الفرك بالصوابع بعدها يتم تحضير الحشو باضافه السمن

 

فى طاسه سخنه بعدها يوضع التمر مع التقليب حتي يكون طرى ثم

 

تضاف القرفه و جوزه الطيب بعدها يتم عمل كرات من التمر و كرات من

 

العجين بحجم اكبر بعدها توضع الحشوه داخل العجين و تغلق و ترص

 

فى الصينية كى ترتاح بعدها يتم و ضعها فالفرن حتي يصبح لونها

 

اشقر و تترك لتبرد تماما بعدها يتم رفعها من الصينية و تقديمها

 

بالهنا و الشفا

 

حلويات لعيد الاضحى

وصفات حلوى فعيد الضحية

حلوى لعيد الاضحى