حلويات لعيد الاضحى , وصفات حلوى في عيد الضحية

طريقة عمل معمول بالتمر للاستمتاع به اثناء اجازة عيد الاضحى

نحتاج من المكونات 3 كوب سميد و 1 كوب دقيق و 2 ملعقة صغيرة

خميرة و يتم اذابتها في ربع كوب مياه دافئة و 1 ملعقة صغيرة محلب

مطحون و 1 كوب مياه دافئة و نصف كوب زبدة سايحة و للحشوة 500

جرام تمر بلح مطحون ناعم و 1 ملعقة صغيرة سمن يفضل بلدي

و ربع ملعقة قرفة بودرة و ربع ملعقة جوزة الطيب مطحونة يتم خلط

مكونات العجين عدا المياه و يتم تقليبهم جيدا و فركهم و يتم ترك

الخليط 12 ساعة كي تتفتح حبوب السميد ثم يتم اضافة المياه بعد

مرور المدة و يتم الفرك بالصوابع ثم يتم تحضير الحشو باضافة السمن

في طاسة سخنة ثم يوضع التمر مع التقليب حتى يصبح طري ثم

تضاف القرفة و جوزة الطيب ثم يتم عمل كرات من التمر و كرات من

العجين بحجم اكبر ثم توضع الحشوة داخل العجين و تغلق و ترص

في الصينية كي ترتاح ثم يتم وضعها في الفرن حتى يكون لونها

اشقر و تترك لتبرد تماما ثم يتم رفعها من الصينية و تقديمها

بالهنا و الشفا

حلويات لعيد الاضحى

وصفات حلوى في عيد الضحية

حلوى لعيد الاضحى