المطبخ السوري هو من المطابخ العالمية لاحتوائة على التنوع و خصوصا الحلويات
فلديهم تنوع شديد فيه و فن عالي و من امثله الحلويات السورية هي حلويات الفرماج
والفرماج هو عبارة عن اي نوع جبن مطبوخ بكيفية معينة و يتم اضافتة للحلويات او
اي عمل حلويات كروعه الفرماج لافاش كيري و الفرماج يتم شرائة جاهز او يتم
عملة فالمنزل عن طريق جلب 6 كاس من اللبن و ربع كاس من الخل و رسه ملح
ورشه حبه البركة و يتم غليهم على النار الى ان يتكون خليط كالجبن اما طريقة
حلوى فرماج لافاش كيري فمكوناتها عدد قطع من فرماج اللافاش كيري و ليكن 6
قطع و رشه فانيليا و كاس من الزبدة و 3 معالق من السكر 3 معالق من النشا معلقة
خميره و دقيق و بياض بيضة و التزيين حسب الرغبه بعدها نقوم بجلب و عاء و يتم اضافة
كل المكونات تدريجيا و يتم عجنها جيدا الى ان تكون عجينه متماسكه بعدها يتم
تشكيلها و وضعها فصنيه مدهونه زيت بعدها يوضع بالفرن الى ان تخبز بعدها يتم تزيينها
اعملي احلى حلويات سورية ,
روعه الفرماج لافاش كيري
حلويات الفرماج لافاش كيرى
