يوجد العديد من الأكلات الخليجية التي نراها و نسمع عنها و لكن
يبقي اصناف معينة نحبها و أنا اري انها تتماشي مع طبيعة
اغلب الشعوب لذا تنال على رضاها و يحبوها دايم ومن هذه
الأكلات اكلت الكبسه السعودية سوف اعرض لكم مكوناتها و محتواها
فهي قريبة مع اغلب طبخات الشعوب فتتكون من الرز البسمتى و دجاج
والبهارات كالليمو و هو الليمون المجفف و بهارات الكبسه و القرنفل
والهيل فهي تطبخ بالبهارات الكاملة الحب ومن متميزاتها انها تطبخ
فى حالة واحده و هي حلة الضغط نقوم بى غسل الرز جيدا المنقوع
مسبقا و نرفع الحلة على النار نقوم بتشويح الدجاج مع البهارات كلها
ثم نضيف الماء اليها و عند الغليان نضع الرز و ملح و تقفل عليا حتى
تمام سوى بالهنا