يشهتر المطبخ الهندي بغناه بالتوابل ووصفاته الشهية وحليب جوز الهند من المكونات المتواجدة
بكثرة في وصفات طبخ اكلات هندية نقدمها لكي اليوم وصفة طبخ دجاج بالبندورة و حليب
جوز الهند
في طريقة عمل اكلات هندية سهلة بالدجاج واليكم مقادير اكلات هنديه سهله وجميله جدا بالدجاج
وهي
ملعقة كبيرة زيت زيتون و حبة بصل مفرومة 2 فص ثوم مهروس3 ملعقة كبيرة مسحوق
الكاري
ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة بابريكا و ورقة غار 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
0.5 ملعقة صغيرة سكر ملح و فلفل 2 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات صغيرة ملعقة
كبيرة معجون طماطم
كوب زبادي 0.75 كوب حليب جوز الهند عصير 0.5 ليمونة وعند التحضير يجب عليك عمل
الاتي
حمي الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل حتى يصبح لونه بني تم اضيفي
مسحوق الكاري
و القرفة و البابريكا و ورقة الغار و الزنجبيل و السكر و الملح قلبي لمدة
2 دقيقة
اضيفي الدجاج و معجون البندورة و الزبادي و حليب جوز الهند ثم دعيه يغلي خففي النار
و اتركيها
لمدة 25 دقيقة اخرجي ورقة الغار أضيفي وعصير الليمون و الفلفل اتركيه على النار لمدة
5 دقائق